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不为人知的泡茶的秘决
人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有[ 详细 ]
2006-09-14
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茶中奇葩——安吉白茶
白茶环境得天独厚 安吉县地处浙江省西北部，是上海黄浦江的源头，区位优越，交通便捷，与杭嘉湖、长三角大中城市分别构成1小时和3小时经济圈。安吉生态环境优越，森林覆盖率71%，植被覆盖率75%，被誉为华东[ 详细 ]
2006-09-13
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安吉白茶的发展过程与对策
安吉白茶，又名白叶茶。属珍稀茶种，幼嫩芽叶色白如纸，形似玉兰；制成名茶品质优异，风格独特。 一、安吉白茶的由来和现状 据近年来的研究资料证明，白茶是茶树的温度敏感型突变体，是通过基因突变产生的[ 详细 ]
2006-09-09
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竹乡茶农网上售茶生意闹
鼠标一点，生意成交。连日来，安浦茶社社长李志云心里乐开了花，原来，他的“白茶网上直通车”开通没几天，就有80斤白茶被客商预订。李志云说：“这是信息网络带来的效益，看来咱农民除了会种茶，也确实需要高[ 详细 ]
2006-09-09
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溪龙白茶企业品牌大点兵
2005年，著名茶叶品牌“安吉白茶”正式采用“母子商标”的管理模式，将品牌建设的大舞台让位于企业。政府与白茶协会合作，以“安吉白茶”这个已具有全国知名度的公共品牌为后盾，鼓励有实力的企业做大做强。今年新[ 详细 ]
2006-09-09
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安吉茶农“热卖”茶文化
东坞林茶场的经理潘元清是第一个在北京开安吉白茶专卖店的茶农，以往白茶一上市他就得在北京忙着张罗生意。可今年他却把主要精力放在了茶叶的包装上，一档档别致的礼盒在安吉装货发往北京，他则省了不少心。以前[ 详细 ]
2006-09-09
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特殊的“品茶”会
随着六月到来，安吉白茶销售也进入淡季。忙碌了一春的茶农们收获如何？又在干啥？近日，推开县种植业中心四楼会议室的门，只见30多位茶农悠闲地围坐在一起，饮茶、闲聊，其乐融融。 原来，这是县白茶协会组[ 详细 ]
2006-09-09
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安吉白茶亮相中国森博会
( 本消息由安吉在线独家提供，记者：李明) 由国家林业局、国家旅游局、全国工商联、辽宁省人民政府联合主办、以“关注森林、关爱绿色、促进人与自然和谐发展”为主题的2006中国森林旅游博览会于5月 26至6月2日在辽宁[ 详细 ]
2006-09-09
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门槛过高 新《茶叶卫生标准》受争议
今年10月1日起，新的《茶叶卫生标准》（卫生部制定）将替代原有的《茶叶卫生标准》。消息传出，行业内普遍反映该标准门槛过高，过于苛刻，不利于茶叶产业发展，自缚手脚。 其中最明显的是两个重要指标：铅含[ 详细 ]
2006-09-09
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安吉白茶强制性标准
前 言 本标准正文及附录A为强制性内容。 本标准是依据国家质检总局2005年78号令《地理标志产品保护规定》而制定。 本标准代替并废止DB33/T 377.1-.4-2002《安吉白茶》。 本标准与DB33/T 377-2002相比主要变化[ 详细 ]
2006-09-07
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中国茶叶营销的五大误区
文章来源：茶友＂家有白茶＂提供 100多年前，中国茶叶垄断着世界茶叶市场。 100年后的今天，世界茶叶销售额为1800亿元人民币，而中国茶叶市场规模仅为180亿元人民币。 目前，中国茶叶在世界上是面[ 详细 ]
2006-09-07
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朴素的茶
作者：谷雨 在所有的人类饮品中，我以为唯有茶是最为朴素的一种。茶的生命历程是平淡而宁静的。她不追求轰动的名誉，不追求炫目的七彩；不向烈日低首，不为西风屈膝。只是执著地追寻着阳光和雨露。茶的饮用和制[ 详细 ]
2006-09-04
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《全唐诗》中的陆羽史料考述
陆羽是我国古代著名茶叶专家。《新唐书》和《全唐文》中，有他的传和自传。但是，由于传记简略，加之过去对陆羽的研究又极其不够，因此，长期以来人们对陆羽生平的了解仍感扑朔迷离而不具体。近几年来，我国茶叶[ 详细 ]
2006-09-04
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陆羽著作补遗
现在一般所知道的陆羽，他只是个撰写过《茶经》的唐代茶叶专家。其实陆羽在世时，虽然他的《茶经》就已流传很广，他在茶事上也盛名全国，但其时他还只以隐士或文人受尊于世。如权德舆在一篇文章中就说：“太祝陆[ 详细 ]
2006-09-04
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陆羽试析
在中国和世界茶业的史册上，有一个永远放射着光辉的杰出伟人，那就是被后世尊为“茶圣”和“茶神”的世界上第一部茶书--《茶经》的作者--陆羽。 陆羽是茶学的创立者。但他不仅仅是一位茶学家，在《全唐诗》、[ 详细 ]
2006-09-04
