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安吉白茶采摘(标准)方法

2017年2月21日 11:14

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  安吉白茶每年的的采摘时间会因为生长环境(地理位置、气温)的不同而有所差异,一般都在三月下旬至四月初开始采摘;采摘的整个周期大概二十天左右。

  对于安吉白茶,茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采,要勤采、净采、不漏采;越早采摘价格越高;嫩采则茶质就越好;勤釆、净采、不漏采则不造成浪费,提高产量。要求一芽一叶或一芽二叶,芽叶成朵,大小均匀,不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。鲜叶要提手采,轻采轻放,用竹篓盛装、竹筐贮运,防止重力挤压鲜叶,确保鲜叶质量。如此才能够优质的成品安吉白茶。
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01看清茶芽,不采病虫叶,不采冻伤叶。
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02左手扶住枝条,右手大拇指与食指轻拿住芽头。
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03大拇指与食指轻拿向上提断。
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04采摘下的芽头柄部要短,切口处无挤压。
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05不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。
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06采摘下的芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。
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07竹篓盛装、竹筐贮运,防止重力挤压鲜叶,确保鲜叶质量。
 
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