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青年炒茶工比技艺

2013年4月17日 8:41

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  昨天下午,溪龙乡成校和团委共同举办的第二届青年“炒茶比武”大赛在溪龙乡雅思茶场拉开帷幕,现场共有60多名年轻选手前来参加。

 

  比赛中,选手们动作熟练,从杀青理条、初烘、摊凉、复烘到收灰干燥,每道工序都有条不紊。现场打分评委钱义荣介绍,炒出色、香、味、形俱佳的好茶,并不容易,我们将通过比赛引导大家相互切磋技艺,提高茶叶品质。

 

  通过一下午的激烈角逐,周玉龙等10名选手获得“炒茶能手”荣誉。
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