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陈锁:痴心种茶人,前卫的农民

2015年6月11日 17:22

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      在中国白茶之乡浙江省安吉县,有位知名的茶农叫陈锁,他的经营规模不算最大,但“玩茶”的思路令人称道,被当地茶农戏称为“前卫农民”。

  陈锁还曾是个电力工人,收入在当地算是高水平,但他10年前却下海种起了50亩白茶。刚开始,每亩地产一斤茶,50斤茶卖一年都卖不掉。“看来以后要去卖茶叶蛋了。”陈锁当时这样调侃自己。

  陈锁买来一台农村当时很少见的电脑,一天到晚在网上找门路。

  不久,他找到千道湾茶厂合作,创立了“千道湾”白茶品牌,鼓起自己腰包的同时,还带动了周边的茶农。此后,他的茶园扩张到200多亩,并创建了恒盛白茶有限公司。

  规模形成后,陈锁最需要的是人才。于是,他来到浙江农林大学茶文化学院,苦口婆心地劝说,招来了三个大学生。但陈锁发现,在这些大学生眼里,安吉是偏僻山区,没什么发展前途。

  为了留住他们,他想到了第三招,带这些年轻人去“游山玩水”。他的合伙人对此很不理解。陈锁跟合伙人解释,自己要带这些年轻人出去感受全国各地的茶文化,学习他们的先进管理经验,在学习的同时鼓励大学生利用自身优势写日志、发微博,一方面可以加深年轻人对异地茶文化的印象,另一方面还可以吸引他们的学弟学妹共同来创业。

  更重要的是,留住和吸引人才,加快团队建设,尽早从家族式企业向现代企业制度转型。

  这两年,陈锁带着他的团队,到安徽、甘肃、福建、广东、云南等地去吸收营养。

  与此同时,陈锁还计划用“白叶一号”按照各类茶的制作工艺,研发出六大茶类,除原有的绿茶之外,他已经研制出了岩茶和红茶。陈锁今年生产了1000公斤的红茶,原本,他准备秋季到全国各地进行交流,提供给大家品尝的,没想到刚下生产线就几乎被抢光了。

  虽然安吉的白茶种植面积达到了10万亩,年产量达到1200吨,年产值也上升到13亿元。但陈锁认为,安吉白茶还有更多的附加值等待挖掘,新研制出的红茶就证明了这一点。

  陈锁端起茶杯一昂头:“这就是我们通过文化培育人才来提升白茶产品附加值的设想。正如一位老师题给我的这幅字‘我种茶来茶种我、人品茶味茶品人’。”

 
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